一個從未出過遠門的台灣女孩,鼓起勇氣於2006年飄洋過海至美國追求夢想,陸續待過夏天超過100F的Arizona沙漠綠洲,四季分明但冬天逼近零下40F的Minnesota大冰庫,現在又在氣候怡人的California天堂定居,想想有多少人能有我這樣特殊的生活經歷,I am humbled by what I have!
經由Ariel的介紹,才知道St. Paul每年五月份都會舉辦相當盛大的萬國節(Festival of Nations)。由International Institute of Minnesota主辦的萬國節,是明州規模最大、歷史也最悠久的多文化嘉年華會。來自全世界90多個種族的人們齊聚一堂,共同分享彼此的食物、藝術、擅長技藝、文化等,真是相當有意義的活動。 90 different ethnic groups all over the world gather here to share their foods, arts, traditions, etc.
兩週前,Sheila熱情邀請我跟她一起參加由明州中華文化服務中心(Minnesota Chinese Cultural Service Center)於兔年初三所舉辦的「2011年明州華人新春聯歡會」,地點離我家很近,就在明大的Saint Paul校區,於是我倆在品嚐完健康又美味的The Good Earth漢堡後(關於The Good Earth的文章請點此),便踏著愉悅的腳步前往Saint Paul Student Center, University of Minnesota。
從2011年的首上工日起,我被工作壓的快喘不過氣來,好不容易這兩天暫時不用加班,想起了Minnesota當地一間獨特的健康環保餐廳--The Good Earth,一定要跟大家推薦一下。 第一次造訪這間餐廳,是Jenny在咩咩離開MN前的那個週末晚帶我們去的,當時我們三人都點了烤鮭魚佐草莓醬輕食套餐,配上飯後冰淇淋甜點,真是意猶未盡。
溫馨的The Good Earth小木屋內,藏著無限濃郁的美味 (偷用咩咩的攝影照片,影中人為Jenny與我)